L'arche de Zoé: suite

Le projet continue! J'ai maintenant les crocodiles, les éléphants, les hippos, les giraffes, les singes, LE KRAKEN et sa copine (je sais, techniquement il ne peut y avoir qu'un kraken, mais je n'avais pas le coeur de le laisser seul, ce pauvre petit kraken! Je lui ai donc crocheté une kraken pour occuper son temps libre lorsqu'il n'est pas en train de détruire d'un seul coup de tentacules les navires qui voguent paisiblement sur les océans de ce monde) et un lion. Je commence la lionne demain et pour la suite: les phoques, les morses, les hiboux (merci comptine de "Bijou, caillou, chou, genou, hibou, joujou et pou!", pour une fois que tu m'es utile!)et les pingouins. Je prends les suggestions pour la suite, mon livre d'amigurumi s'arrête là, mais pas les possibilités!!! :)

Zoé's Ark is still a work in progress! I now have the crocodiles, the elephants, the hippos, the giraffes, the monkeys, the KRAKEN and his girlfriend (I know, there should only be ONE kraken but I felt so sorry for him, all alone. So I made him a girlfriend to keep him busy when he is not destroying ships all across the oceans, poor little thing!) and a lion. Next up: the lioness, the seals, the walruses,the owls and the penguins. Any suggestions for what to do next? My amigurumi booklet ends there but the possibilities are endless! Which animal should I save from the flood? ;)

Nom de code: L'arche de Zoé!

Au mois d'octobre dernier, juste avant la naissance de Zoé, j'ai pris 2 cours d'initiaton au crochet...

Plusieurs mois plus tard, je continue de pratiquer et de me perfectionner. J'avais mis un peu tout ça de côté lorsque la petite demoiselle est née, mais je m'y suis remise depuis 2 mois environ. Et un projet est né: l'arche de Zoé! J'ai trouvé un carnet de patrons pour 10 amigurumis. Et j'ai commencé à travailler!

Pour le moment, j'ai terminé les 2 éléphants et les 2 hippopotames. Je viens d'entamer le premier singe... il me reste donc les crocodiles, les morses, les phoques, les pingouins, les lions, les girafes, les hiboux... et je cherche d'autres patrons pour compléter l'arche! Il me faut un patron de licorne!!! Hahaha!

À suivre...

Code Name: Zoé's Ark

Last October, just before Zoé was born, I took two beginners crochet classes.

Many months later, I keep on practicing and I try to get better. I did put it all aside when the little miss was born, but I am back on track now. And recently, a new project was born: Zoé's Ark. I found a pattern booklet for 10 amigurumis and I got busy!

For now, I finished the two elephants and the 2 hippos. I just started the first monkey. So all that's left for me to do is the crocodiles, the walruses, the seals, the penguins, the lions, the giraffes and the owls... and I'm still looking for more patterns to complete the ark! I NEED a unicorn pattern! Hahaha!

To be continued...

C'est la fête!

Ma grande fille aura 3 ans demain! Pour l'occasion, je lui ai préparé des petits gâteaux qui vont avec la saison!

Pour l'exécution, j'ai eu besoin de:

24 biscuits au chocolat style gaufrette
Du sucre décoratif à gros cristaux blancs
Des mini-pastilles de couleur rouge
Du glaçage à la vanille (J'ai fait une crème au beurre à la vanille, tout simplement!)
Des jujubes à l'orange, coupées en forme de carottes
Des pépites de chocolat mi-sucré et des mini-pépites de chocolat mi-sucré

Pour le motif, la photo est assez explicite, je crois. Seul détail à préciser, pour les biscuits au chocolat, j'ai scié à l'aide d'un couteau dentelé, plutôt que d'essayer de trancher le biscuit, ce qui le cassait inévitablement. Le fait de scier rallonge le processus, mais au moins ça fonctionne! :)

On glace donc le petit gâteau, on le trempe ensuite dans le sucre décoratif. On fait les yeux et la bouche en insérant les pépites côtés pointus vers le bas. On ajoute le nez, on "colle" le chapeau avec du glaçage. J'ai coloré une partie du glaçage en vert pour le détail du chapeau et ensuite, suffit de coller les petites pastilles de couleur rouge et le tour est joué! J'avais tout plein d'inspiration pour les expressions du visage, mais je me suis auto-censuré, vu qu'il s'agit d'une fête pour enfant! Héhéhé!

Oh fishy-fish...

2ième cours de décoration de gâteaux! Aujourd'hui: glaçage, transfert de dessin par gel de décoration, travail avec la poche à décoration et diverses douilles. Le résultat est le suivant:

Fishy-fish, oh fishy-fish I wish, I wish, I wish... On peut malheureusement voir les petits défauts: mon glaçage n'était pas encore assez sec lorsque j'ai du le lisser et ensuite décorer alors le gâteau n'est pas tout à fait lisse et beau mais pour une première pratique, c'est pas mal! Je pourrai perfectionner le tout à la maison, sans pression parce que le cours doit continuer!

Et évidemment, une fois la technique du transfert de dessin apprise, les applications sont infinies... n'importe quel dessin peut se transférer sur le gâteau! Le truc c'est de tracer au gel à décorer la forme voulue sur un papier ciré et d'ensuite transférer le tout sur le gâteau... simple et efficace! :)

Cours de décoration de gâteaux!

Un autre projet que je laissais macérer dans le fond de ma petite tête depuis un bout de temps: apprendre à décorer correctement des gâteaux... J'ai toujours su faire de bons gâteaux, mais beaux? Pas tout à fait! J'ai donc commencé aujourd'hui à apprendre un peu les bases de la décoration de gâteaux: texture de glaçage adaptée aux utilisations (glaçage solide : fleurs, glaçage à texture moyenne: bordures, travail à la douille, glaçage à texture liquide: glaçage du gâteau), travail avec les diverses douilles, travail de préparation avec le gâteau.

Rien de bien sorcier pour le moment, des trucs que je connaissais grosso modo déjà, mais c'est bien de commencer un peu basic... ça met en confiance! :)

Et voici un petit test maison avec des cupcakes Red Velvet et une crème au beurre... décadent!!!

Another project I was thinking about for a while: learn how to properly decorate a cake... I've always known how to make good cakes, but nice looking ones? Not so much! So I started a class today to learn the basics of cake decorating: the right texture of icing for various usage (hard icing: flowers; medium icing: borders, decorating with the pouch; thin icing: icing the cake), working with the various tips, prepping the cake

Nothing too hard for now, things I more or less knew already, but starting with the basics is good... it sets the mood! :)

And here is a little homemade test with Red Velvet cupcakes and butter cream... *drool*!

Black Bean Quesadillas - Mexican yumminess!

Après une semaine au Mexique, je n'en avais toujours pas assez de leur nourriture décadente et succulente alors à mon retour, pour suivre ma résolution végétarienne (1 journée végé par semaine), j'en ai profité pour continuer dans ma lancée mexicaine avec les quesadillas aux fèves noires! Croustillants et fromagés, j'en salive encore juste à y penser!

Quesadillas aux fèves noires:

2 c.à.t d'huile végétale
1 oignon haché
1 poivron vert en cube
1 c.à.s. de poudre de chili
1/2 c.à.t. de cumin moulu
1/4 c.à.t. chaque de sel et de poivre
1 conserve de fèves noires, drainées et rincées
1 tasse de salsa
1/2 tasse de maïs en grain cuit
4 grandes (25 cm) tortillas
2 tasses de fromage cheddar fort rapé
1/2 tasse de crème sûre

Dans une grande poêle, chauffer l'huile à feu moyen; frire l'oignon, le poivron vert, la poudre de chili, le cumin, le sel et le poivre en mélangeant à l'occasion, jusqu'à ce que l'oignon soit tendre (environ 8 minutes).

Ajouter les fèves noires, la salsa et le maïs; cuire en brassant souvent jusqu'à ce que tout soit bien chaud (environ 5 minutes).

Répartir le mélange de façon égale sur la moitié de chaque tortilla; y étaler le fromage. Rabattre la moitié non couverte sur la moitié couverte du mélange et presser légèrement. Cuire au four sur une grande tôle à biscuit à 425 degrés F (220C) jusqu'à ce qu'elles soient dorées, environ 10-15 minutes. Tourner à la mi-cuisson. Couper en pointes et servir avec la crème sûre.

Excellentes quesadillas, même réchauffées (ça m'a fait un lunch succulent le lendemain midi!). Enjoy!

After a week in Mexico, I still hadn't had enough of their decadent and delicious food so when I got back home, I kept my vegetarian resolution (1 veggie day per week) by enojying some more mexican food with these Black Bean Quesadillas! Crunchy and cheesy, it still brings water to my mouth just thinking about it!

Black Bean Quesadillas:

2 2tsp tsp(10 mL) (10 mL) vegetable oil
1 chopped onion 1 1chopped oniononions
1 diced sweet green pepper 1 1diced sweet green peppersweet green peppers
1 tbsp chili powder 1 1tbsp tbsp(15 mL) (15 mL) chili powder
1/2 tsp ground cumin 1/2 1/2tsp tsp(2 mL) (2 mL) ground cumin
1/4 tsp salt 1/4 1/4tsp tsp(1 mL) (1 mL) salt
1/4 tsp pepper 1/4 1/4tsp tsp(1 mL) (1 mL) pepper
1 can (19oz) black beans , drained and rinsed1 1can (19oz) can (19oz)black beanblack beans, drained and rinsed
1 cup salsa 1 1cup cup(250 mL) (250 mL) salsa
1/2 cup corn kernels 1/2 1/2cup cup(125 mL) (125 mL) corn kernels
4 large flour tortillas 4 4large largeflour tortillaflour tortillas
2 cups shredded Cheddar cheese 2 2cups cups(500 mL) (500 mL) shredded old Cheddar cheese
1/2 cup sour cream , light1/2 1/2cup cup(125 mL) (125 mL) sour cream, light

In large skillet, heat oil over medium heat; cook onion, green pepper, chili powder, cumin, salt and pepper until softened, about 8 minutes. Add black beans, salsa and corn; cook, stirring often, until heated through, about 5 minutes.


Evenly spoon bean mixture over half of each tortilla; sprinkle with cheese. Fold uncovered half over top and press lightly. Place on large baking sheet; bake in 425°F (220°C) oven, turning once, until golden, 10 to 15 minutes. Cut into wedges; serve with sour cream.

Excellent quesadillas, even reheated (delicious lunch for the next day!). Enjoy!

The blanket that never was... but now is...

When I found out I was pregnant with my daughter, I obviously decided to knit a blanket. The sex of the baby being a mystery at the time, I went with white as a color... I know that I could have picked yellow or green, as for any other mystery baby, but I went with white and that's that! :P

My pregnancy being what it was, I barely touched the blanket... and my daughter was born without a blanket knitted by her mommy dearest!

Better late than never, my 2011 resolution (even though I don't believe in New Year resolutions... they never hold for very long) is to finish my many projects before starting new ones.

Here is the result! A square 120cm X about 130cm, moss stitch. I intend to line it with the fabric you see on the picture and sateen border. Yarn: 75% acrylic/22% acetate/3% nylon

Hopefully, another baby will enjoy this blanket!!!

 

Lorsque j'ai appris que j'étais enceinte de ma fille, j'ai décidé, tout naturellement, de lui tricoter une couverture. Ne sachant pas à l'époque s'il s'agissait d'un garçon ou d'une fille, j'ai opté pour le blanc... remarquez, j'aurais pu y aller avec du vert ou du jaune, histoire de faire original pour un bébé dont on ne connait pas le sexe, mais j'ai choisi blanc et puis c'est tout, bon! :P

Sauf que la grossesse étant ce qu'elle a été, j'ai à peine touché à la couverture en devenir... Eleonore est née sans doudou faite par sa maman. Horreur! Quelle mère infâme je fais!

Mieux vaut tard que jamais, ma résolution pour 2011 (si elle en est vraiment une parce que je ne crois pas aux résolutions de nouvelle année - elles ne tiennent jamais la route) c'est de compléter mes projets qui trainent depuis longtemps avant d'en commencer d'autres!

Et voici donc le résultat! Un carré de 120 cm X environ 130 cm, point de riz. Je compte faire une doublure avec le tissu que vous voyez sur la photo, et une bordure blanche en satin. Fil: 75% acrylique/22% acétate/3% nylon

En espérant qu'un autre bébé pourra profiter de cette couverture!!!